Prepare este plato rápido en un abrir y cerrar de ojos, ya sea que esté apurado en una noche de semana o necesite un aperitivo sencillo para invitados inesperados. La belleza de esta receta radica en su naturaleza tridóshica, asegurando equilibrio para todos los doshas.
Paso 1
En un tazón grande, machaque los frijoles negros con un tenedor.
Paso 2
Agregue el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón ahumado y la sal. Mezcle bien.
Paso 3
Adorne con cebollinos picados y sirva de inmediato.
Experimente con diferentes variedades de frijoles, introduzca semillas de sésamo para obtener más crujido o rocíe con tahini para un impulso de sabor adicional.
Reduzca u omita el ajo, sustituyendo el pimentón por comino, tomillo o albahaca para un perfil de sabor más suave.
Mejore el plato con ralladura de limón y una pizca de copos de chile rojo para obtener más sabor.
Evite distracciones de última hora resistiendo la tentación de hacer tareas adicionales antes de salir. Minimizar el estrés y mantener el enfoque es clave para la puntualidad y la tranquilidad.
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